苹果品质评价因素的选择被引量：61

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摘要苹果品质评价因素的选择魏钦平程述汉丁殿东（山东农业大学园艺系，泰安２７１０１８苹果的品质是决定苹果在国内外市场上竞争力强弱的关键问题之一。苹果品质的组成因素较多，不同的品质因素存在着密切相关性和相对独立性。该方面的研究在国内报道尚少。本文通过对我国苹...

作者魏钦平程述汉丁殿东

机构地区山东农业大学园艺系

出处《中国果树》 1997年第4期14-15,共2页 China Fruits

关键词苹果果实品质评价主成份分析聚类分析

分类号 S661.101 [农业科学—果树学]

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