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上海市生猪屠宰检疫流程和检疫要点被引量：5

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摘要我国对生猪屠宰实施"定点屠宰,集中检疫"。生猪的屠宰检疫,对控制重大动物疫病的发生和流行,促进养猪业健康发展,确保人民吃上"安全肉"起到重要作用。本文就上海市生猪屠宰检疫流程和检疫要点作一概述。

作者沈素芳夏炉明陈琦

机构地区上海市动物疫病预防控制中心

出处《中国动物检疫》 CAS 北大核心 2008年第5期38-39,共2页 China Animal Health Inspection

关键词生猪屠宰检疫

分类号 S851.43 [农业科学—预防兽医学] S851.3 [农业科学—兽医学]

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中国动物检疫

2008年第5期

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