杭白菊中脂肪酸组成的GC-MS分析被引量：5

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摘要以无水乙醚为溶剂,用索氏抽提法提取杭白菊中粗脂肪,进行甲酯化后以正已烷萃取,用GC-MS测定脂肪酸甲酯,分析鉴定出19种脂肪酸,并测定出各脂肪酸的相对含量;不饱和脂肪酸相对含量约占73.4%。

作者李金玉

机构地区武汉软件工程职业学院

出处《中国食物与营养》 2008年第3期48-49,共2页 Food and Nutrition in China

关键词杭白菊脂肪酸气相色谱-质谱

分类号 R284 [医药卫生—中药学]

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