“世界御厨”杨贯一的养生之道

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摘要杨贯一，1932年出生在广东中山，1948年香港闯世界，经过多年打拼，终以出色的鲍鱼制作手艺在香港餐饮业赢得一席之地。尤其他独创的“阿一鲍鱼”，制作工艺精良，食味超凡，誉满全球。杨贯一先生曾先后获得“中国饭店协会终身成就奖”等几十项国内外各类大奖，其中“国际御厨协会”颁发的最高荣誉奖章—C．C．C金章最为引人注目。

作者沈黎明

机构地区辽宁大连

出处《家庭医学（上半月）》 2008年第1期49-49,共1页 Family Medicine

关键词养生杨贯一制作工艺餐饮业香港

分类号 R212 [医药卫生—中医学]

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家庭医学（上半月）

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