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话说南芡及其开发 被引量:3

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摘要 芡实(Euzyale ferox Salisb)有“南芡”(苏芡)和“北芡”(刺芡、野芡)两个变种,前者原产江苏省苏州市,人工栽培,后者野生,半野生栽培。本文仅对苏州“南芡”的历史和展望提出粗浅看法,以推动“南芡”的开发。
作者 鲍忠洲 严龙
出处 《长江蔬菜》 2001年第B08期30-31,共2页 Journal of Changjiang Vegetables
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