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食用甜菜栽培技术
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摘要
0引言 食用甜菜又称红甜菜、火焰菜、牛皮菜等,属藜科甜菜种的1个变种,能形成肥大肉质根。它起源于欧美,俄罗斯、意大利、丹麦等国家种植面积较大,我国栽培面积较小。食用甜菜在欧美许多国家是传统蔬菜,除食用外,还可以药用。世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品进行分析和研究,所评出的13种最佳蔬菜中就有食用甜菜。
作者
冯淑云
机构地区
奇台裕农种业有限责任公司
出处
《新疆农业科技》
2008年第1期32-32,共1页
Xinjiang Agricultural Science and Technology
关键词
甜菜栽培
食用
技术
世界卫生组织
种植面积
栽培面积
红甜菜
火焰菜
分类号
S566.3 [农业科学—作物学]
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新疆农业科技
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