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让法律为食品安全护航

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摘要当前食品安全问题突出,问题企业从小食品作坊扩大到我国老字号的传统名优企业;问题食品从国产食品扩大到外资企业生产的食品;受害消费者从普通人群扩大到婴幼儿,出现问题的原因也从简单到复杂。

作者栾淑彬

机构地区北京市人大常委会新闻处

出处《科学决策》 2007年第12期10-12,共3页 Scientific Decision Making

关键词食品安全问题护航法律企业生产普通人群老字号小食品婴幼儿

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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科学决策

2007年第12期

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