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二十一世纪功能性食品

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摘要人类文明发展到今天“吃”的学问已成为一门独立的学科.重视食品的开发和用膳的科学,对于国民素质的提高,国家民族的兴旺关系极大.

作者姚如霞

出处《江苏调味副食品》 1997年第1期9-10,共2页 Jiangsu Condiment and Subsidiary Food

关键词功能性食品金希望胶囊功能滋补药

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] R977.9 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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江苏调味副食品

1997年第1期

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