转基因食品引发的社会争论与思考

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摘要转基因食品是人类科技发展史上的新生事物,既能带来巨大利益性又存在风险性,但只要人们以科学、理智的态度对待它,转基因食品将会沿着科学的轨道健康发展。

作者王雅韩琳梅文乐元陈晓前

机构地区兰州理工大学生命科学与工程学院湖南省畜牧水产技术推广站

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期42-44,共3页 Science and Technology of Food Industry

关键词转基因食品社会科技发展史风险性科学

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