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食用菌新贵——舞茸

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摘要舞茸的别名叫灰树花，是一种珍稀的食、药兼用菌。它不仅味道鲜美，有“食用菌王子”的美称，富含维生素，并含有锌、钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的矿物质，在民间还有人用它治疗糖尿病、高血压等疾病。

机构地区中国农影中心"每日农经"栏目组

出处《致富天地》 2007年第10期43-43,共1页

关键词食用菌灰树花维生素矿物质糖尿病高血压

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

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致富天地

2007年第10期

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