摘要
目的：建立酱油中微量铅的测定方法。方法：利用混合酸对样品进行消化处理，磷酸二氢铵作为基体改进剂，石墨炉原子吸收光谱法测定。结果：在实验条件下，方法线性范围为0--80μg／L，相关系数在0．9980以上，方法的检出限为1．8μg／kg，定量限为5．6μg／kg，测定样品的相对标准偏差在0．83％～2．48％之间，回收率在91．0％～98．0％之间。结论：方法简单、快速、准确，可用于快速测定酱油中的铅。
出处
《微量元素与健康研究》
CAS
2007年第6期70-71,共2页
Studies of Trace Elements and Health
