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发酵促进剂在青贮饲料制作中的应用
被引量:
11
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摘要
早在本世纪初,为了获得高品质青贮料,人们为对青贮物的发酵进行控制,使用了青贮添加剂。发酵促进剂是青贮添加剂中重要的、常用的一类,本文就此类添加剂的应用研究进行概述。 发酵促进剂是通过促进乳酸菌活动,产生更多乳酸,使青贮物质的pH值迅速下降,主要包括乳酸菌类,含碳水化合物丰富的物质和纤维素分解酶等。
作者
郭金双
孔祥浩
机构地区
张家口农业高等专科学校牧业工程系
出处
《中国饲料》
北大核心
1997年第15期13-14,共2页
China Feed
关键词
青贮饲料
发酵促进剂
制作
分类号
S816.51 [农业科学—饲料科学]
引文网络
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中国饲料
1997年 第15期
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