期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

毛棕榈油杜比值与脱色率的关系探讨被引量：2

下载PDF

导出

摘要探讨了毛棕榈油杜比值(DOBI)与脱色率的关系,在精炼毛棕榈油时,要综合考虑毛棕榈油DOBI值、白土的脱色率以及其他影响因素以确定白土的用量,以便从工艺上降低精炼毛棕榈油的成本。

作者冯俊平陈军

机构地区天津市龙威粮油工业有限公司

出处《粮食与食品工业》 2007年第5期14-15,共2页 Cereal & Food Industry

关键词毛棕桐油杜比值(DOBI) 脱色率精炼

分类号 TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

同被引文献7

1王世成.影响油脂茴香胺值和过氧化值的因素[J].粮食与油脂,1996,9(4):58-58. 被引量：8
2F. D. Gunstone. Palm Oil[M]. Leeds: Society of Chemical Industry, 1987. 被引量：1
3沈善勋.椰子油、棕榈仁油制取工艺探讨[J].中国油脂,2007,32(12):16-17. 被引量：3
4张以山,曹建华,林位夫.中国油棕产业发展战略研究[J].中国热带农业,2009(4):15-18. 被引量：13
5沈丹玉,汤富彬,钟冬莲,倪张林,屈明华,莫润宏.气相色谱-质谱法分析棕榈果脂肪酸组成[J].中国粮油学报,2012,27(1):111-113. 被引量：8
6王瑞元.我国食用植物油的产需简况与学习贯彻《粮油加工业“十二五”发展规划》的建议[J].粮食与食品工业,2012,19(3):1-6. 被引量：14
7姚伯龙,蒋敏海.棕榈油和棕榈仁油的地位和现状[J].食品与机械,2001,17(6):4-5. 被引量：12

引证文献2

1杨磊.中国—东盟棕榈油产品标准比对研究[J].标准科学,2011(9):70-73.
2郭善辉,万辉,都晓明.棕榈仁冷榨饼造粒浸出制油的工艺研究[J].粮食与食品工业,2013,20(1):5-7. 被引量：4

二级引证文献4

1路利伟,闫子鹏,薛晓金.棕榈油市场发展与环保节能技术的研究[J].粮食与食品工业,2014,21(6):25-27.
2陈亚云,周二晓,梁椿松,孙明奎,陈伦夏.棕榈残渣浸出取油工艺的研究[J].中国油脂,2017,42(2):18-20.
3徐卫奇,曾朝喜,张雅丹.米糠油制取及掺伪鉴别技术的研究现状[J].中国油脂,2017,42(8):76-81. 被引量：2
4刘新,沈益骏,夏拥军,金俊,金青哲.精炼棕榈仁油密度温度系数回归研究[J].中国口岸科学技术,2024,6(10):38-43.

1王飞,吴荣.斩拌工序与火腿肠质量关系探讨[J].肉类工业,2001(1):13-15. 被引量：11
2顾忠良.葡萄酒氧化与二氧化碳含量关系探讨[J].食品工业,1991(5):16-17. 被引量：1
3张国强,李想,单淑芳,陶锐.兼香型口子窖酒不同发酵时期的温度变化与微生物的关系探讨[J].酿酒,2012,39(6):26-31. 被引量：5
4刘严成,李素艳,郁伟.粳稻谷出米率与出糙率及整精米率关系探讨[J].粮食加工,2011,36(5):31-33. 被引量：4
5段艳红,文博,黄艳芹,申佩娟,马鹏举.食品添加剂与食品安全关系探讨[J].安徽农业科学,2015,43(5):238-240. 被引量：20
6胡瑞云.冰棒中MPN检验初发酵产气量与阳性率的关系探讨[J].湖南微生物学通讯,1989(1):33-34.
7李书国.大豆分离蛋白生产新工艺的研究[J].西部粮油科技,1998,23(4):35-38. 被引量：9
8周惠明,李曼,朱科学,彭伟.面粉品质与面条品质的关系探讨[J].粮食与食品工业,2011,18(6):19-22. 被引量：13
9黄寿林,钟曲.甘蔗新鲜度与产糖率的关系探讨[J].甘蔗糖业,2002,31(5):19-21. 被引量：6
10黄娜,尤春玲.大豆异黄酮代谢产物——雌马酚的功能作用研究[J].农产品加工（下）,2008(3):50-53. 被引量：6

粮食与食品工业

2007年第5期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部