摘要
本文总结了国内外对于服务生产率的相关研究,着重阐述了作为服务型企业之一的酒店服务生产率内外部影响因素,并以间接服务项目——中式铺床为例,结合采集到的真实数据,运用时间分析模型进行实证研究,从不同角度探讨了酒店服务生产率的提升途径。
The paper sums up pertinent researches about service productivity from domestic and foreign scholars. It expounds emphatically inside and outside factors which affect hospitality＇s service productivity, gives an example of bed making of Chinese style that belongs to direct service item combined with collected real data, applies time analysis model（TAM） to demonstration study, talks about approaches of improving service productivity of hospitality from different angles.
出处
《北京第二外国语学院学报》
2007年第7期57-63,共7页
Journal of Beijing International Studies University
关键词
服务生产率
服务项目
中式铺床
service productivity
making the bed of Chinese style
time analysismodel （TAM）
