番茄红素生理作用的研究进展被引量：1

下载PDF

导出

摘要番茄红素是番茄制品的主要类胡萝卜素,其作用具有高效的抗氧化功能,可以降低癌的危险性,尤其是消化道癌和前列腺癌。本文对番茄红素的来源及分子结构、生理作用及其作用机制进行了综述。

作者马玉萍王兴泰

机构地区新疆军区边防干部训练大队军医训练大队

出处《地方病通报》 2007年第4期90-91,共2页 Endemic Diseases Bulletin

关键词番茄红素生理功能作用机制综述

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

参考文献9

1Forssberg A,Ligen C,Ernster L,et al.Modification of the X-irradiation Syndrome by Lycopene[J].Exp Cell Res,1959,16:7-14. 被引量：1
2Franceschi S,Bidoli EM,La Vecchia C,et al.Tomatoes and Rrisk of Digestivetract Cancers[J].Int J Cancer,1994,59:181-184. 被引量：1
3Gerster H.The Potential Role of Lycopene for Human Health[J].J Am Coll Nutr,1997,16:109-126. 被引量：1
4Giovannucci E,Ascherio A,Rimm EB,et al.Intake of Carotenoids and Retinol in Relationship to Risk of Prostate Cancer[J].J Natl Cancer Inst,1995,87:1767-1776. 被引量：1
5Burmey PGJ,Comstock GW,Morris JS.Serological Precursors of Cancer:Serum Micronutrients and the Subsequent Risk of Pancreatic Cancer[J].Am J Clin Nutr,1989,49:895-900. 被引量：1
6Clinton SK.Lycopene Biology and Implications for Human Health and Disease[J].Nutr Rev,1998,(56):35-51. 被引量：1
7傅喆暾,袁杰,黄雄伟,张鸣.番茄红素的研究概况及应用前景[J].现代中药研究与实践,2007,21(1):58-61. 被引量：26
8潘洪志,石刚,陈文华,王德才.番茄红素对大鼠体内抗氧化系统功能的影响[J].卫生研究,2003,32(5):441-442. 被引量：47
9万丽葵,潘洪志,陈文华,李辉.番茄红素对四氯化碳急性损伤的保护作用[J].中国食品卫生杂志,2006,18(1):44-46. 被引量：6

二级参考文献39

1潘洪志,姜秀梅,万丽葵,那立欣,王军.番茄红素对S_(180)荷瘤小鼠抗肿瘤作用的实验研究[J].卫生研究,2004,33(4):456-457. 被引量：16
2张卫国,谢国建,刘先军,吴清明,王小虎,于皆平.番茄红素对胃癌细胞SGC-7901生长的抑制作用[J].中国药理学通报,2005,21(3):292-295. 被引量：21
3张鑫,Rashida Pramanik,高居忠,Jonathan Morris,G.H.Muir.番茄红素抑制前列腺癌LnCaP细胞增殖[J].临床泌尿外科杂志,2005,20(8):493-495. 被引量：15
4王景梓,蔺新英.番茄红素与相关疾病的关系[J].食品与药品,2005,7(09A):14-16. 被引量：8
5朱跃辉,姜建国.类胡萝卜素代谢途径中相关番茄红素环化酶的功能[J].中国食品添加剂,2005,16(5):40-43. 被引量：12
6邱伟芬,江汉湖,汪海峰.番茄红素高压处理后抗乳腺癌细胞增殖的研究[J].营养学报,2005,27(6):506-509. 被引量：5
7张树斌,常彦忠.番茄红素的抗癌作用[J].中国临床康复,2005,9(47):121-125. 被引量：11
8万丽葵,潘洪志,陈文华,李辉.番茄红素对四氯化碳急性损伤的保护作用[J].中国食品卫生杂志,2006,18(1):44-46. 被引量：6
9曹钰,姚尧.番茄红素对大鼠局灶性脑缺血损伤的影响[J].华西药学杂志,2006,21(1):45-46. 被引量：9
10吕金荣,张瑾.番茄红素——具有保健功能的食用色素[J].中国食物与营养,2006,12(2):50-52. 被引量：12

共引文献75

1解瑞宁,沈新南,仲伟鉴,应贤平.番茄红素对人胚肺二倍体细胞抗氧化酶的影响[J].预防医学情报杂志,2006,22(6):636-638.
2全莉婵,任英杰,宋烨,马超,葛邦国,吴茂玉.水分散型番茄红素微乳液的应用前景[J].食品研究与开发,2012,33(6):209-213. 被引量：2
3潘洪志,张玲玲,吴伟慎,那立欣,万丽葵.番茄红素对急性肝损伤大鼠抗氧化酶的影响[J].中国公共卫生,2005,21(3):365-366. 被引量：3
4孙永叶,马爱国,张秀珍,韩秀霞.维生素C缺乏对豚鼠抗氧化能力及红细胞膜流动性的影响[J].卫生研究,2005,34(3):329-330. 被引量：7
5李辉,张清慧,潘洪志,那立欣,邱向红.番茄红素抗氧化损伤的实验研究[J].实用预防医学,2005,12(4):768-769. 被引量：6
6潘洪志,万丽葵,胡万胜,张剑峰,那立欣.番茄红素对四氯化碳肝肾损伤的保护作用[J].营养学报,2005,27(5):435-436. 被引量：3
7姚尧,杜俊蓉,钱忠明.番茄红素抗氧化及肿瘤预防作用的研究进展[J].国外医学（药学分册）,2005,32(5):308-311. 被引量：13
8万丽葵,潘洪志,陈文华,李辉.番茄红素对四氯化碳急性损伤的保护作用[J].中国食品卫生杂志,2006,18(1):44-46. 被引量：6
9潘洪志,万丽葵,李辉,张剑峰,那立欣.番茄红素对镉中毒大鼠肝细胞DNA损伤的影响[J].营养学报,2006,28(1):83-84. 被引量：4
10杜俊蓉,姚尧,余彦,汪程远,钱忠明.番茄红素的生物活性及其应用[J].中国药学杂志,2006,41(6):408-410. 被引量：18

同被引文献35

1范轶欧,金一和,麻懿馨,张颖花,张晓芃,齐藤宪光.全氟辛烷磺酸对雄性大鼠生精功能的影响[J].卫生研究,2005,34(1):37-39. 被引量：31
2王景梓,蔺新英.番茄红素与相关疾病的关系[J].食品与药品,2005,7(09A):14-16. 被引量：8
3邱向红,李辉,潘洪志.番茄红素对铅染毒小鼠脂质过氧化的保护作用[J].微量元素与健康研究,2005,22(5):1-2. 被引量：3
4李煌元,闫平,夏品苍,吴思英,李宏,何庆峰,张文昌.镉对大鼠睾丸生精功能与性激素含量影响[J].中国公共卫生,2007,23(11):1371-1373. 被引量：12
5范远景,黄璐.番茄红素吸收与体内抗氧化的机理研究[J].食品科学,2007,28(11):545-548. 被引量：23
6郭利利,刘晓慧,秦定霞,高利,张红梅,刘嘉茵,崔毓桂.纳米二氧化钛对雄性小鼠生殖系统的影响[J].中华男科学杂志,2009,15(6):517-522. 被引量：5
7何春玫,林莹.番茄红素研究现状[J].安徽农学通报,2009,15(17):35-36. 被引量：10
8张明,邬静,邓思君,袁莉芸,郭诚志,朱丽,袁慧.镉诱导仔猪睾丸支持细胞氧化酶活性降低及DNA损伤的研究[J].生态环境学报,2010,19(3):576-579. 被引量：5
9刘清国,贺印旎,邹学敏,文红玲,袁萍,余明东,李东阳.番茄红素对PFOS致雄性大鼠生殖毒性的影响[J].南华大学学报（医学版）,2010,38(2):163-165. 被引量：5
10胡艳娟,白银山,李莉,陈金丽,梁国雄,陈峰,张守全.鸡精液稀释与低温保存效果分析[J].中国家禽,2010,32(23):54-56. 被引量：16

引证文献1

1殷实,唐紫雯,刘冬菊,彭毛卓玛,谭亚芳,李键.番茄红素在雄性生殖领域上的研究进展[J].西南民族大学学报（自然科学版）,2023,49(1):18-23. 被引量：1

二级引证文献1

1石彬,朱伶俐,邓小敏.工程酿酒酵母产番茄红素的提取纯化工艺优化及结构鉴定[J].中国酿造,2024,43(8):202-208.

1癌症之最[J].湖南中医杂志,2015,0(2):162-162.
2刘玲,蒋卓勤.番茄红素生物活性与慢性病关系的研究进展[J].国外医学（卫生学分册）,2008,35(1):48-51. 被引量：3
3茄红素的市场发展[J].中国食品学报,2008,8(6):154-154.
4陈秀,孙兰兰.2008-2014年阜宁县974例育龄妇女死亡分析及干预措施[J].现代预防医学,2016,43(3):449-452. 被引量：2
5陈秀,孙兰兰.2009年～2011年阜宁县育龄妇女死亡情况分析及对策[J].吉林医学,2012,33(27):5926-5927. 被引量：2
6西红柿可以抗癌[J].保健医苑,2005(9):55-55.
7王旭峰.烤肉抹酱更健康[J].家庭保健,2012(6):10-10.
8张兰.90例死亡病例分析[J].现代医药卫生,1999,15(S1):21-22.
9邢岩,逄金柱,田庆伟,王文莹,王永明.番茄红素对果蝇抗衰老作用[J].中国公共卫生,2008,24(6):707-708. 被引量：6
10孙静.茶水煮饭好处多[J].山东人力资源和社会保障,2000,0(10):36-36.

地方病通报

2007年第4期

浏览历史

内容加载中请稍等...

番茄红素生理作用的研究进展被引量：1

参考文献9

二级参考文献39

共引文献75

同被引文献35

引证文献1

二级引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

番茄红素生理作用的研究进展 被引量：1

参考文献9

二级参考文献39

共引文献75

同被引文献35

引证文献1

二级引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

番茄红素生理作用的研究进展被引量：1