摘要
翘嘴红鲌（Erythrocuher ilisbaeformis）地方名翘嘴巴、白条、鲌鱼、大白鱼等，属鲤形目、鲤科（Cyptinidae）、鳊鱼亚科（Cuherinae）红鲌属（Erythrocuher），广泛分布于我国诸多水系，黑龙江、黄河、长江等干支流及其附属湖泊都产此鱼。其食性为肉食性凶猛鱼类，在自然水域中，主要捕食中上层小型鱼类，其肉质洁白、细嫩、鲜美。个体大、生长快，最大个体可长至10kg以上，为我国淡水优质经济鱼类。
出处
《齐鲁渔业》
2007年第8期42-44,共3页
Shandong Fisheries
