油用紫苏的开发利用被引量：5

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摘要紫苏油富含α-亚麻酸,具有较高的医疗保健功效,而且广泛应用于食品、化工领域,本文介绍了油用紫苏的生物学特性、药用价值及其开发利用前景。

作者蔡琳汤志洪

机构地区菏泽学院

出处《安徽农学通报》 2007年第15期94-95,共2页 Anhui Agricultural Science Bulletin

关键词紫苏紫苏油 Α-亚麻酸开发

分类号 S565.9 [农业科学—作物学]

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安徽农学通报

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