摘要
本试验利用西门塔尔、夏洛来、安格斯杂交牛作为试验牛种,按营养水平分为高、中营养水平组,进行育肥、屠宰试验。所得数据进行差异显著性分析。试验结果表明,以安格斯杂交牛日增重、胴体重、屠宰率、脂肪酸含量较高;粗蛋白质含量、氨基酸含量以夏洛来牛含量较高。但组间和组内差异不显著(P>0.05)。
出处
《中国畜牧兽医》
CAS
2007年第7期10-12,共3页
China Animal Husbandry & Veterinary Medicine
基金
农业部农业科技跨越计划项目(2004跨19)
