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鱼类磷脂营养研究进展
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摘要
近年来.作为脂肪成分之一的磷脂是鱼类营养研究十分活跃的领域。由于磷脂营养具有明确的营养价值.因此已经广泛的用于饲料生产。但是对于不同的鱼类以及鱼类发育的不同阶段,磷脂应用的原理和方法仍是近年来相关人士普遍关心的问题。
作者
张辉
牟振波
单安山
机构地区
东北农业大学动物营养研究所
黑龙江水产研究所
出处
《饲料工业》
2007年第4期43-46,共4页
Feed Industry
基金
黑龙江省科技攻关项"目细磷鱼幼鱼营养需求研究"
关键词
鱼类营养
磷脂
脂肪成分
饲料生产
营养价值
分类号
S963.16 [农业科学—水产养殖]
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饲料工业
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