大米加工精度的检测方法综述被引量：4

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摘要目前,在国内的企业以及研究单位,对大米加工精度的评价还主要以主观评价为主。其主要以国标为依据,也有一些企业制定了自己的企业标准。这对操作人员的要求比较高,多以估测为主,要求严格的单位一般以染色法作为辅助手段对大米的等级进行评价。介绍了目测法、染色法以及紫外一可见光谱检测法等大米加工精度检测方法。

作者郭丽辉

机构地区河北省唐山市产品质量监督检验所

出处《现代商贸工业》 2007年第1期114-115,共2页 Modern Business Trade Industry

关键词大米加工精度检测方法

分类号 F273.1 [经济管理—企业管理]

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