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北京 吃出创意

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摘要 北京的菜肴向来囊括八方，各地菜品在这里竞相争艳，无论是地方的还是世界的，都展现在人们的餐桌上，而随着夏天的到来，品种将会更加丰富。综观今夏流行趋势，清爽依然是主流，营养健康将成为消费者追捧的对象，洋蔬菜逐渐成为熟面孔，而反季火锅，则继续在时尚人群中走俏。
作者 李中惠 于瑶（摄影） 张峰（制作）
出处 《中国烹饪》 2007年第4期28-30,共3页 Chinese Cuisine
关键词 北京 创意 流行趋势 营养健康 消费者 洋蔬菜
分类号 F713.8 [经济管理—广告]
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中国烹饪
2007年 第4期

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