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对小型餐饮单位监督管理的探讨

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摘要小型餐饮单位存在着规模小、效益差、开业停业随意性大等特点，为监督管理工作带来较大难度，也为正常的经营秩序带来了负面影响。探讨对该类单位的管理，是为更好做好卫生监督工作，保护消费者的身体健康，维护法律的尊严。

作者窦俊新司伟

机构地区济南市槐荫区卫生局

出处《现代保健（医学创新研究）》 2007年第02X期94-94,共1页

关键词小型餐饮单位监督管理探讨

分类号 R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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现代保健（医学创新研究）

2007年第02X期

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