摘要
目的研制老年人膳食钙摄入的食物频率问卷。方法采用连续3d24h膳食回顾法与膳食钙摄入的食物频率问卷进行对照，计算钙摄入含量。并对该问卷进行信度、效度考评。结果老年人膳食钙摄入的食物频率问卷重测信度系数为0．931。食物频率问卷所测得的钙摄入平均值为（238．9±26.73）mg／d，连续3d24h膳食回顾法所测得钙摄入平均值为（260.7±28．33）mg／d，两种方法获得的钙摄入量差异无统计学意义（t=0.89，P〉0.05）。结论老年人膳食钙摄入的食物频率问卷具有较好的信度和效度。
出处
《中国医师杂志》
CAS
2007年第4期563-565,共3页
Journal of Chinese Physician
基金
国家“十五”科技攻关项目“老年性疾病医疗后果评价”资助项目（20001BA702804）志谢 本课题得到中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系黄忆明教授、胡敏予副教授以及周光宇、林茜老师的技术指导,谨此致谢!
