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黄花菜大田栽培及加工技术
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摘要
黄花菜又名金针菜,是多年生宿根草本植物,其花蕾含多种维生素和人体所必需的微量元素,营养丰富、清香适口,可药、食两用,被公认为优质绿色食品和保健蔬菜,是百姓餐桌上的美味佳肴,越来越受到人们的重视和青睐。
作者
韩庆利
机构地区
平山县农业技术推广站
出处
《河北农业》
2007年第3期12-12,共1页
Hebei Agriculture
关键词
黄花菜
加工技术
大田栽培
宿根草本植物
微量元素
营养丰富
保健蔬菜
绿色食品
分类号
S644.3 [农业科学—蔬菜学]
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河北农业
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