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黄花菜大田栽培及加工技术

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摘要 黄花菜又名金针菜,是多年生宿根草本植物,其花蕾含多种维生素和人体所必需的微量元素,营养丰富、清香适口,可药、食两用,被公认为优质绿色食品和保健蔬菜,是百姓餐桌上的美味佳肴,越来越受到人们的重视和青睐。
作者 韩庆利
出处 《河北农业》 2007年第3期12-12,共1页 Hebei Agriculture
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