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新型糯米粉烘干工艺初探 被引量:3

Discussion on new drying technology of sticky rice flour
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摘要 简述了糯米粉烘干的原理及烘干形式,重点介绍了在实践中成功应用的两级混合式多管除尘气流工艺的特点。 The principle of sticky rice flour drying technology and the drying modalities are summarized. The characteristics of double-modality and multi-cyclone drying technics are introduced detailedly.
作者 万忠红 蔡军
出处 《粮食与食品工业》 2007年第2期11-13,共3页 Cereal & Food Industry
关键词 糯米粉 烘干工艺 sticky rice flour drying technology
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引证文献3

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