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间歇蒸煮技术的发展 被引量:3

The Development of Batch Cooking Technology
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摘要 该文介绍了八十年代以来发展起来的三种间歇蒸煮技术,即RDH法、Sunds- Celleco法和超级间歇蒸煮法。并说明了它们比传统的间歇蒸煮技术优越的原因。 Three modified methods of batch cooking technology, rapid displacement heating (RDH), Sunds --Celleco cooking and SuperBatch cooking, developed in 1980' s are reviewed in this paper. The reasons of their superiorities to the conventional batch cooking are also discussed.
机构地区 天津科技大学
出处 《上海造纸》 2007年第1期9-14,共6页 Shanghai Paper Making
关键词 间歇蒸煮 RDH Sunds—Celleco法 超级间歇蒸煮 batch cooking RDH Sunds--Celleco SuperBatch cooking
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参考文献3

共引文献13

同被引文献33

引证文献3

二级引证文献11

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