摘要
沙棘（Hippophae rhamnoides L）是一种营养丰富、药用价值极高的植物。其化学成分主要有维生素类、蛋白质和氨基酸类、油和脂肪酸类、挥发油类、有机酸类、糖类、微量元素类、黄酮类、萜类及甾体类等，在医药、保健、食品及饲料等领域具有广阔的发展前景。本文就沙棘的营养成分、营养作用及机制和应用前景等方面的研究进行综述．
出处
《中国初级卫生保健》
2007年第3期73-76,共4页
Chinese Primary Health Care
基金
黑龙江省卫生厅资助项目:(2006-305)。
