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长安区部分学校食堂卫生设施调查及卫生监督监测结果分析

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摘要目的为进一步加强学校食品卫生安全管理,取得学校食堂硬件设施和卫生状况底数,探讨下一步工作重点,更好地预防和控制学生集体食物中毒及食源性疾病的发生,2003年9月,我区卫生防疫站对辖区26个学生集体食堂进行了调查,并分析结果和提出建议。

作者戴嘉林

机构地区石家庄市长安区卫生防疫站

出处《医学动物防制》 2007年第3期190-192,共3页 Journal of Medical Pest Control

关键词学校食堂卫生设施监测调查分析

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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医学动物防制

2007年第3期

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