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金黄色葡萄干的生产技术

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摘要金黄色葡萄干的生产技术马全奎新疆吐鲁番市葡萄干加工总厂８３８００２吐鲁番是我国葡萄干的主产区，１９９５年葡萄干产量达４万吨。为充分利用吐鲁番地区葡萄资源优势，改变长期以来只有褐绿两种颜色葡萄干这一生产现状，拓宽葡萄干加工品种系列，我们在葡萄干加工试验...

作者马全奎

机构地区新疆吐鲁番市葡萄干加工总厂

出处《葡萄栽培与酿酒》 1996年第4期26-26,共1页 Sino-Overseas Grapevine & Wine

关键词果干金黄色葡萄干工艺

分类号 TS255.42 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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葡萄栽培与酿酒

1996年第4期

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