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山葡萄种子的化学成分分析
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摘要
山葡萄种子的化学成分分析董万超(中国农科院特产研究所吉林132109)山葡萄(VinsamurensisRupr.)是葡萄科葡萄属植物,其种子在山葡萄酒和饮料生产中,被视为废物弃掉。如何开展综合利用,变废为宝,是山葡萄饮品生产中极待解决的问题之一,是...
作者
董万超
机构地区
中国农科院特产研究所
出处
《辽宁林业科技》
1996年第6期45-45,共1页
Liaoning Forestry Science and Technology
关键词
山葡萄
种子
化学成分
分析
饮料
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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辽宁林业科技
1996年 第6期
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