走近沙县小吃

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摘要提到沙县,人们首先想到的是那些随处可见的醒目招牌和诱人的小吃。精美可口的蒸饺、香醇入味的茶叶蛋、现包现卖的扁肉……这一系列经济实惠的休闲美味,总能让人一顾再顾、百吃不厌。事实上,真正的“沙县小吃”远不止我们平常在店面里看到的那些,沙县小吃所蕴涵的独特风韵其实也别有一番意趣。在此,我们不妨去那座小县城看一看,品味一下当地小吃业的精髓。

作者王兆华

机构地区《四川烹饪》记者

出处《四川烹饪》 2007年第1期57-57,共1页 Sichuan Cuisine

关键词沙县小吃蒸饺茶叶入味美味

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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