摘要
通过对种子液生长曲线、培养液、初始pH值、发酵温度、摇床速度、接种量以及发酵时间的优化,摸索出一套较完整的茭白黑粉菌摇瓶液体发酵的方法。试验表明,达到稳定生长期摇瓶液体发酵的最佳条件:综合PDA培养液;初始pH值为6;发酵温度28℃;摇床速度130 r/min;接种量5%;发酵时间6 d。
The shake-flask culture conditions of Ustilago esculenta fermentation were conducted in the paper in order to obtain optimal fermentation parameters. The results showed that the optimal culture conditions of U. esculenta fermentation were as followings： comprehemive PDA medium, initial pH 6, fermentation temperature 28 ℃, agitation ratio 130 r/min, inoculation volume 5 %, and fermentation time 6 days.
出处
《浙江农业学报》
CSCD
2006年第5期344-347,共4页
Acta Agriculturae Zhejiangensis
基金
浙江省重点科技攻关项目(2004C22003)
浙江省自然科学基金项目(M303411)
宁波市科技计划项目(2003C10044)
关键词
液体培养
发酵
茭白黑粉菌
liquid culture
fermentation
Ustilago esculenta
