何首乌中二苯乙烯苷的研究进展被引量：25

Recent Advances on Stilbene Glucoside from Polygonum multiflorum Thunb

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摘要本文概述了何首乌中四羟基二苯乙烯葡萄糖苷的研究现状,包括其结构理化性质、生物活性、提取工艺、分析检测方法等。 In this paper, the studies on stilbene glucoside from Polygonum multiflorum Thunb was reviewed, including in structure, function, analysis and extraction.

作者吕丽爽

机构地区南京师范大学金陵女子学院食品科学与工程系

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第10期608-612,共5页 Food Science

关键词何首乌二苯乙烯苷 Polygonum multiflorum Thunb stilbene glucoside

分类号 R284.1 [医药卫生—中药学] R284.2 [医药卫生—中医学]

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