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自制乳酸养生茶

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摘要乳酸菌是利用可溶性碳水化合物发酵而产生大量乳酸细菌。家庭自制乳酸养生茶也是利用乳酸菌发酵而成，其中还含有醋酸菌和酵母菌（都是有益菌），三菌共生，互为一体，简称益生菌。

作者郑伟

机构地区广东省湛江市坡头镇西市场D栋

出处《河南科技（乡村版）》 2006年第9期31-31,共1页

关键词乳酸细菌家庭自制生茶可溶性碳水化合物乳酸菌发酵有益菌酵母菌醋酸菌

分类号 TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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河南科技（乡村版）

2006年第9期

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