摘要
对水份胁迫（干旱）难以进行定性和定量分析，这是由于水份胁迫的影响程度受多种作物因素（如物种、品种、物候学）和环境因素（干旱强度持续时间，蒸发需要量）等，以及这两者之间的互作的影响。一定程度和一定时期的水分胁迫会随作物发育阶段不同而对作物表现具有不同的影响。尽管如此，大家达成共识的是：植物的大部分生理过程受缺水的影响，直至土壤有效水分含量损失60％以上为止。例外的情况是大豆固氮作用比其它生理过程如蒸腾作用、光合作用、生物量积累更敏感。一个试验表明，当土壤含水量较高时固氮作用就开始有反应，从而得出大豆固氮作用对水更敏感的结论。大豆固氮作用对水的这种敏感性说明，即使是不太严重的缺水也会影响N的积累和影响大豆产量。
