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怎样制作套肠

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摘要许多人吃套肠时都会这么想:这套肠是怎么制作出来的呢?这便是我今天要给大家讲的话题。套肠因所用原料的不同又,分为马套肠、驴套肠、猪套肠等。笔者下面介绍的虽然只是猪套肠的制法和菜例,但相信大家在掌握了以后,就能够轻松制作其他原料的套肠菜了。

作者白少力

出处《四川烹饪》 2006年第9期20-20,共1页 Sichuan Cuisine

关键词制作肠原料

分类号 Q959.468 [生物学—动物学]

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四川烹饪

2006年第9期

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