期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

洋鸡蛋真的不如土鸡蛋吗被引量：1

原文传递

导出

摘要鸡蛋壳的颜色与鸡蛋的营养价值有关吗?吃蛋白好,还是吃蛋黄好?土鸡蛋和洋鸡蛋各有什么优点?生鸡蛋真的更有营养吗?读了这篇文章后,一切问题都会迎刃而解。

作者王旭峰朱燕平

机构地区中国农业大学食品学院

出处《生活与健康》 2006年第8期31-32,共2页 Life & Health

关键词鸡蛋常用食品食用

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R155.3 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

引文网络
相关文献

同被引文献4

1陈艳珍,张录强,宋新华.7个山东地方品种鸡蛋品质的比较[J].山东理工大学学报（自然科学版）,2007,21(1):95-98. 被引量：22
2张守勇,孙宝忠,李海鹏,平凡.我国蛋及蛋制品加工标准体系的分析和构建[J].中国牧业通讯,2008(20):15-18. 被引量：6
3马建明,龚文杰,邬晨阳,金米聪.直接皂化—硫酸铁铵比色法快速测定鸡蛋中胆固醇[J].中国卫生检验杂志,2001,11(3):378-378. 被引量：11
4房兴堂,王秀琴,董慧,王丽,马静.大雁卵中磷脂含量的测定[J].经济动物学报,2002,6(4):29-31. 被引量：10

引证文献1

1刘媛洁,肖小年,易醒.蛋制品原料蛋品种的筛选[J].江西食品工业,2009(1):48-49. 被引量：1

二级引证文献1

1许英伟,杨丹青,肖小年,刘剑青.不同饲料喂养鸡蛋中胆固醇的含量测定[J].江西食品工业,2011(2):39-40.

1张学林,许志广,米向前.农贸市场食品卫生质量检测结果分析[J].中国公共卫生管理,2012,28(5):660-662. 被引量：2
2坚果腹泻时勿吃[J].医药食疗保健,2013(3):31-31.
3胡冰.冬季老年人怕冷吃什么[J].开卷有益（求医问药）,2006(1):44-44.
4吴玲,李跃光,张瑞明,马秉权,陈美珍.太原市售六类儿童常用食品标签标识与卫生质量的现状评估[J].长治医学院学报,1997,11(3):209-210.
5周宏博,于守洋,鲍纯义,周波,罗颖军.哈尔滨市69种常用食品锌含量的测定[J].哈尔滨医科大学学报,1995,29(1):18-19. 被引量：1
6李明.常用食品质量优劣鉴别法[J].食品与健康,2003(1):44-45.
7彭志丽,蒋卓勤.我国部分常用食品添加剂及其使用现状[J].热带医学杂志,2007,7(11):1139-1142. 被引量：15
8马龙,张月明.新疆哈萨克族常用食品对离体动物细胞染色体的损伤作用[J].新疆医学院学报,1992,15(3):172-175. 被引量：1
9姜涛.教你鉴别造假食品[J].人人健康,2011(6):50-50.
10谢爱春.饮料中霉菌的抑杀实验性研究[J].预防医学情报杂志,2001,17(2):119-119.

生活与健康

2006年第8期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部