无抗生素生长促进剂（AGP）的家禽养殖——面临的挑战和解决方案

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摘要 1引言寡糖的使用始于20世纪80年代中期的日本，用来提高动物的健康和生产性能。早期人类营养学的研究发现，果寡糖（FOS）对人类健康有积极影响。寡糖比如果寡糖、寡果糖或菊粉都是在家禽的后肠发酵的。理论上使用这些产品后，肠道中的双歧杆菌或乳酸杆菌的数量就会增加。但现有报道肠杆菌属的潜在病原菌也能利用菊粉作为其能量来源。这些研究发现对将来能否在家禽日粮中使用果寡糖提出了质疑。

作者 Andreas Kocher

机构地区奥特奇生物技术中心

出处《饲料与养殖》 2006年第4期20-21,共2页

关键词抗生素生长促进剂家禽养殖 20世纪80年代人类健康果寡糖生产性能早期人类乳酸杆菌双歧杆菌能量来源

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学] X503.1 [农业科学—畜牧学]

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