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从测量不确定度评定看两种样品处理方式的优劣

Uncertainty analysis of two digestion methods for iron analysis

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摘要通过对湿法消化及微波消化测定红葡萄酒中铁的结果测量不确定度的测定,从理论上验证了微波消化的优越性。

作者徐勇文灿

机构地区广东省食品工业研究所

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期73-74,77,共3页 Science and Technology of Food Industry

关键词湿法消化微波消化不确定度

分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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参考文献3

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食品工业科技

2006年第7期

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