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名店名师名菜——食在汤山假日

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摘要在京城北部,掩映在一片绿色之中的北京汤山假日会议中心是集住宿休闲娱乐美食为一体的酒店,在京北地区颇有名气。他们这里的餐饮更是独具特色,汇聚了港、粤、京等地名厨,制作的中西餐非常精致和地道,他们的理念是让传统菜肴更地道,让创新菜肴更精致,店中的名菜让客人喜欢、记住、流连忘返。

作者左东黎谭奇超(制作/图) 谭汉强(制作/图) 崔向东(制作/图)

机构地区不详北京汤山假日会议中心出口总监兼副总经理北京汤山假日会议中心中餐行政总厨北京汤山假日会议中心罗马西餐厅行政总厨

出处《中国食品》 2006年第14期18-19,共2页 China Food

关键词汤山名菜休闲娱乐会议中心传统菜肴创新菜肴地道美食名厨西餐

分类号 TS971 [轻工技术与工程] Q981.4 [天文地球—古生物学与地层学]

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中国食品

2006年第14期

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