摘要
据对北京大米市场抽样调查,东北大米在北京品牌大米市场上占有率约78.7%,其中黑龙江大米约占47.5%;超市大米平均价格比批发市场高出60%左右;长粒米比普通粒形米价格高出10%左右;春、秋两个季节间的大米价格变化较大;有机米在抽样调查市场中尚未发现。分析认为,目前北京市场上大米品牌繁多,包装标识杂乱。在如何优化米业资源配置,扩大企业规模,有效利用能源,延长产业链条,实现精深加工,提高产品附加值等方面,政府应引导米业企业加速整合。
出处
《中国稻米》
2006年第4期50-53,共4页
China Rice
