摘要
鹧鸪肉嫩味美、肉丰骨细、营养丰富，是畜禽产品中颇负名气的一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇优质肉品，深受国内外消费者的欢迎。鹧鸪养殖具有容易饲养、生产周期短、生产成本低、疾病少、饲料报酬高、产品售价高销路广等优点。目前生产饲养的鹧鸪是20世纪30年代美国驯养成功的印度种野生鹧鸪的第2代，广东于1987年直接从美国引种饲养成功。肉用鹧鸪的饲养，从育雏到育成出售，一般仅需3个半月，体重即可达500～600克，目前市场售价在15元以上，而饲养成本约为10～11元。农户1人可管理2000～3000只，1年可养3～4批，其经济效益十分显著。但要养好鹧鸪，必须充分利用现代养禽科学技术，配合以良好的饲养管理与优质的配合饲料才能最大限度地发挥鹧鸪的生产潜力。笔者通过在广州市农业中专学校经济动物饲养场十余年的生产实践，总结出以下几个提高肉用鹧鸪生产性能的技术要点，仅供参考。
出处
《广东农村实用技术》
2006年第6期34-35,共2页
Journal of Guangdong Rural Proctical Technology
