鹅肉火腿肠
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2陈洪生,张丽萍,于长青,杨宏志.风味鹅肉火腿肠的研制[J].食品科技,2008,33(9):52-54.
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3刘学军,谢明.鹅肉火煺肠的研制[J].中国畜产与食品,1999,6(4):177-178. 被引量：1
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4安超.胡萝卜鹅肉火腿肠配方的研究[J].肉类工业,2009(1):25-28. 被引量：1
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5刘学军,宋心杰,吴晓光,于雷,王述钧.孜然鹅肉火腿肠的研制[J].吉林农业大学学报,2000,22(4):113-115. 被引量：7
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6裴斐,明扬.鹅肉火腿肠的加工[J].小康生活,2006(5):37-37. 被引量：2
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7汪志铮.几种鹅产品的加工技术[J].科学种养,2011(5):56-56.
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8周永昌,李磊.鹅肉火腿肠加工技术研究[J].肉类工业,1994(3):46-48. 被引量：2
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9马任骝,王瑞琦.鹅产品的加工及其保健功能开发[J].山东家禽,1998(1):37-38. 被引量：1
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10刘勤华,周光宏,余小领,李瑾瑾,马汉军.新型鹅肉松加工工艺研究[J].农村新技术（加工版）,2010(10):50-51.
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