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青松神饮料的致突变性研究
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摘要
青松神饮料是以松针浸出液为主要原料的新开发食品饮料。为了对它的安全性作出评价,我们对其进行了AMES试验、剂量为0.5~5000μg/皿;小鼠微核试验,剂量为5~20g/kg;小鼠精子畸形试验,剂量为2.5~20g/kg/日。三项致突变试验结果:青松神饮料各剂量组与阴性对照组比较均无显著差异,未见到有致突变作用。
作者
张杰
王海玉
孟光
刘翠娥
机构地区
河南省卫生防疫站
出处
《河南预防医学杂志》
1996年第2期76-77,共2页
Henan Journal of Preventive Medicine
关键词
青松神饮料
松针
AMES试验
微核
精子畸形
分类号
R155.59 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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