摘要
四季豆又名青刀豆，学名菜豆，属矮生或蔓生性一年生草本植物。蔓生种一般株高2m以上。结荚多，荚长直而园。肉质脆嫩，品质和风味特佳，深受消费者欢迎。四季豆是喜温不耐热的豆科作物，一年中只有春秋两季可露地栽培。在平原种植越夏因难，7-9月份往往没有新鲜四季豆上市。我们利用高山夏季较冷凉的气候条件。栽培越夏四季豆已获得成功。因售价好。高山四季豆发展较快，成为继高山茄果类之后又一大高山蔬菜品种。现将其栽培技术总结如下。
出处
《上海蔬菜》
2006年第2期29-30,共2页
Shanghai Vegetables
