谈“转”色不变——记转基因食品

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摘要基因工程技术诞生于20世纪70年代．从其诞生之日起就得到了迅速发展，并且逐渐深入到与人们生活息息相关的各个领域。上世纪80年代末，科学家们开始把基因技术运用到食品工业中，因此产生了一个新名词——转基因食品。随着技术的不断发展．转基因食品日益受到人们的关注，有关转基因食品是否有害的争论也不绝于耳。那么转基因食品到底安全吗？

出处《中学科技》 2006年第4期26-27,共2页

关键词转基因食品 20世纪70年代基因工程技术食品工业技术运用科学家诞生

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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