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皂土在葡萄酒生产中性能之探讨 被引量:5

THE PERFORMANCE OF BENTONITE CLAY IN THE WINE PRODUCTION
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摘要 皂土是用于葡萄酒行业的一种膨润土,其主要成分蒙脱石具有的晶格置换性能、负电性、离子交换性、水体系特性(膨胀性、悬浮性)等,使其成为葡萄酒澄清剂优质原料。通过在涿州皂土应用实践中对其性能的进一步认识,认为它仍有进一步扩展的应用及市场空间。 The bentonite clay is a kind of amargosite which is the first quality materials for wine clarifier with its main composition of crystal lattice permulation, electronegativity and ion change, as well as its dilatability and floatability. It is believed that there is further market space of its using by the study of its performance in the application of Zhuozhou bentonite clay.
作者 杨占峰
出处 《化工矿产地质》 CAS 2006年第1期57-60,64,共5页 Geology of Chemical Minerals
关键词 涿州皂土 葡萄酒生产 机理 性能 Zhuozhou bentonite clay, wine production, mechanism, performance
  • 相关文献

参考文献4

  • 1彭德华著..葡萄酒酿造技术概论[M],1995:266.
  • 2园际葡萄和葡萄酒组织(OIV).国际葡萄酿酒药典—葡萄酿酒辅料标准[M],郭氏葡萄酒技术中心,张春娅,郭松泉,郭松源,等,编译,北京:中国轻工业出版社,2002. 被引量:1
  • 3王鸿禧,膨润土[A].张培元主编.中国工业矿物和岩石(下册)[C],北京:地质出版社,1987. 被引量:1
  • 4王濮,潘兆檐,翁玲宝,等,编著.系统矿物学(中册)[M].北京:地质出版社,1982. 被引量:5

共引文献4

同被引文献58

引证文献5

二级引证文献12

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