我国树莓产业前景宽广

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摘要树莓是目前正风靡世界的“第三代水果”。在国际市场上被誉为黄金水果“水果之王”。特别是红树莓。由于色美味香。口感独特，且对多种现代病具有良好的预防和治疗效果，欧美人称其为“贵族水果”。红树莓果实为红色小核果组合而成的聚合浆果。醇香多汁、色泽艳丽。红树莓的人工栽培起源于欧洲，16世纪逐渐形成产业，至今已有数百年历史。

出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期133-133,共1页 Food and Fermentation Industries

关键词产业前景红树莓第三代水果国际市场治疗效果栽培起源浆果核果

分类号 S663.2 [农业科学—果树学]

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