黄酒中甜蜜素测定结果不确定度的评定被引量：3

The Uncertainty Estimation for Detecting Sodium Cyclamate in Yellow Wine

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摘要本文对黄酒中甜蜜素测定的不确定度进行了评估,分析了测量过程中存在的不确定度来源,并建立了测定过程的数学模型,量化不确定度分量,求出合成不确定度和扩展不确定度,最终给出测定结果的表示式。

作者吴刚鲍晓霞虞慧芳叶庆富

机构地区浙江出入境检验检疫局浙江省农业科学院浙江大学原子核农业科学研究所

出处《现代测量与实验室管理》 2006年第1期20-22,共3页

关键词黄酒甜蜜素不确定度

分类号 TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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