紫阳富硒茶抗癌保健作用及其开发思路被引量：6

下载PDF

导出

摘要紫阳富硒茶是我国首次通过审定的富硒茶。研究证实，紫阳富硒茶自然品质好，无污染，富含硒元素，且具有一定的防癌抗癌效果，应作为特种茶加以开发。本文重点介绍了紫阳富硒茶对不同化学致癌物作用的影响，进一步证实紫阳富硒茶的抗癌效果，提出了开发名优茶，开发茶叶食品，提倡吃茶，开发现成茶饮料和茶叶保健医用药品四条开发思路。

作者程良斌

机构地区陕西省紫阳县茶叶局

出处《茶叶》 1996年第2期51-52,共2页 Journal of Tea

关键词紫阳富硒茶抗癌保健开发

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工] R730.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

同被引文献82

1谭志鑫,袁成福,李玉山,薛慧.恩施硒茶对小鼠低氧/复氧损伤的保护作用研究[J].营养学报,2004,26(3):239-240. 被引量：7
2钟颜麟,刘勤晋.茶硒赋存形态的研究[J].茶叶科学,1992,12(2):94-94. 被引量：27
3杜琪珍,沈星荣,方兴汉.茶叶中的硒成分分析[J].茶叶科学,1991,11(2):133-137. 被引量：47
4袁成福.硒茶和非硒茶对D-半乳糖致衰老小鼠总抗氧化能力的对照研究[J].湖北民族学院学报（医学版）,2004,21(3):19-21. 被引量：10
5李兆龙.硅藻土在废水处理中的应用[J].上海环境科学,1993,12(4):37-39. 被引量：5
6薛慧.恩施富硒绿茶微量元素的测定及其功能探讨[J].微量元素与健康研究,2005,22(1):69-69. 被引量：10
7李龙,陈国华,宋瑞琨,宋彩凤,刘毓谷.绿茶和硒抗促癌作用的初步研究[J].同济医科大学学报,1994,23(6):463-465. 被引量：2
8翁蔚,白堃元.中国富硒茶研究现状及其开发利用[J].茶叶,2005,31(1):24-27. 被引量：38
9何电源,许国焕,范腊梅,廖先苓.茶园土壤的养分状况与茶叶品质及其调控的研究[J].土壤通报,1989,20(6):245-248. 被引量：23
10黄晓佳,王秋泉,黄本立.生物体系中硒代氨基酸的手性形态分析进展[J].分析化学,2005,33(9):1330-1334. 被引量：3

引证文献6

1李永菊.浅谈富硒茶的保健作用[J].茶业通报,2009,31(1):18-20. 被引量：9
2吴民富,王登良,李昕悦,吴民华.茶叶抗癌机理研究进展[J].广东茶业,2010(1):28-31. 被引量：2
3赵仿.陕西紫阳茶业的发展及其原因[J].经济研究导刊,2011(30):156-157. 被引量：2
4郭胡津,赵振军.富硒茶中硒的存在形态及其保健作用[J].长江大学学报（自科版）（中旬）,2013,10(4):81-83. 被引量：11
5宋志雪,潘岩灵,何华婷,侯天荣.都匀毛尖茶园土壤及茶叶锌硒含量的调查[J].茶叶,2018,44(4):191-193. 被引量：11
6朱婧,夏兵,张姝婧.我国富硒茶发展的研究进展及发展前景[J].农产品加工,2020(23):66-68. 被引量：5

二级引证文献38

1章剑扬,张琳,黄聪薇,冯明慧,刘新,鲁成银.微波消解-ICP-MS测定桐乡杭白菊中硒含量[J].食品工业,2020,41(1):321-323. 被引量：2
2陈永波,吴一鸣,刘源,龚静.浅议开阳富硒茶的发展现状与对策[J].耕作与栽培,2010,30(6). 被引量：11
3张宇.面向21世纪的展览温室[J].建筑学报,2000(4):34-38.
4刘建,张秀娟,裴迎新,李文杰.茶叶中硒的微波消解-原子荧光测定法[J].职业与健康,2013,29(3):339-340. 被引量：4
5郭胡津,赵振军.富硒茶中硒的存在形态及其保健作用[J].长江大学学报（自科版）（中旬）,2013,10(4):81-83. 被引量：11
6刘丽,胡广林,庞锦伟,黄强.海南沙姜芽硒生物强化研究[J].热带农业科学,2014,34(4):29-31. 被引量：3
7陈连举,郑钦文,陈芳莉,向希才,向玉蓉.长阳富硒生态茶园开发探析[J].农村经济与科技,2018,29(21):205-206. 被引量：1
8曹永红,李龙华,任军荣,王朝晖.紫阳富硒茶存在的问题与思考——以紫阳县城关镇双坪村为例[J].农村经济与科技,2018,29(22):169-170. 被引量：1
9黎梅雨,张清安,魏雪.不同冲泡条件对紫阳富硒茶中硒溶出的影响[J].陕西农业科学,2014,60(11):50-53. 被引量：3
10樊振江,陶颜娟,周昆.禽蛋硒的含量检测及其营养特性[J].食品与发酵工业,2014,40(7):189-192. 被引量：7

1高二东,董文宾.紫阳富硒茶中硒蛋白的提取[J].食品工业,2012,33(4):37-40. 被引量：2
2冯丽琴,杨芙莲,董文宾,韩玮.富硒茶中茶多酚和茶多糖的连续提取工艺研究[J].食品研究与开发,2016,37(21):28-31. 被引量：1
3王建国,王淦,徐仲溪,周跃斌,黄惠华.优质茶原料自然品质的研究[J].茶叶通讯,1994(3):2-4. 被引量：1
4雷恩春,张玉廷,闫芳.酸菜中的硝酸盐和亚硝酸盐[J].新农业,2005(5):53-53. 被引量：2
5黎梅雨,张清安,魏雪.不同冲泡条件对紫阳富硒茶中硒溶出的影响[J].陕西农业科学,2014,60(11):50-53. 被引量：3
6张欣华.茶叶食品的开发技术[J].杭州科技,1998,19(4):19-20.
7赵和涛.几种新型茶叶食品的制法[J].中外技术情报,1991(10):27-28.
8罗星火.茶在食品领域中的应用研究进展[J].福建茶叶,1992(2):12-14.
9黄富隆,程良斌,梅紫青.紫阳富硒茶抗癌试验[J].茶叶,1991,17(3):54-55. 被引量：8
10赵宁,何梦飞,张清安.紫阳富硒茶冲泡过程中部分成分的溶出研究[J].农产品加工（创新版）（中）,2014(10):45-48. 被引量：11

茶叶

1996年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

紫阳富硒茶抗癌保健作用及其开发思路被引量：6

同被引文献82

引证文献6

二级引证文献38

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

紫阳富硒茶抗癌保健作用及其开发思路 被引量：6

同被引文献82

引证文献6

二级引证文献38

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

紫阳富硒茶抗癌保健作用及其开发思路被引量：6